есть тема
лекция
когда
формат
где
5 сентября 12:00 (мск)
лекция
онлайн
Гастрономическая иммиграция: уехать
и не пропасть
Виртуозы поварского искусства и по совместительству преподаватели СВЧ сергей Фокин и Павел Богрянов расскажут всё об адаптации и секретах профессионального успеха за границей.
Зачем это
→ Узнаете как преодолевать языковые и юридические барьеры
→ Как открыть свое предприятие и нанять сотрудников
→ Как интегрировать свой профессиональный опыт в традиции нового места
→ Как открыть свое предприятие и нанять сотрудников
→ Как интегрировать свой профессиональный опыт в традиции нового места
Как всё будет
проходить
проходить
Онлайн-лекция с экспертом
1
Сессия ответов на вопросы
2
ТЫ УЗНАЕШЬ
как адаптировать свои блюда под стандарты другой страны
как находить альтернативные ингредиенты и осваивать местные правила в области пищевой безопасности и гигиены
как продолжать и развивать свою карьеру находясь далеко от дома
→ всем, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе
→ управленцам, которые стоят у руля ресторанных компаний и отвечают за все процессы, в том числе, за команду и мотивацию
→ собственникам ресторанов и руководителям, которые хотят разобраться в нюансах управления командами
1
2
3
для кого эта лекция
«Гастрономический язык — международный и интуитивно понятный. А культурные особенности нового места пусть станут источником вдохновения, а не барьером на пути к вашей ресторанной мечте».
Сергей Фокин → ресторатор, эксперт и участник всех российских гастрономических фестивалей. Партнёр и владелец ресторанов, в том числе суши-бара Kaiyo на Шри-Ланке.
обращение авторов
Павел Богрянов → ресторатор, стажировался в In Opia (Рим), La Mar и Matria (Перу). Участвовал в запуске гастробистро SKVER, O гастробара и израильского бистро SAVIV. Экс-бренд-шеф бистро Grebeshki.
С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.
1
о школе
Преподаватели - действующие рестораторы и шефы, лучшие практики из крупных компаний, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.
2
Больше 2000 выпускников, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band, Birch, WRF, Probka Family, Ginza Project, COCOCO Group и др.
3
Помощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты, где эксперты встречаются с нашими студентами.
4
Закрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.
5
что говорят студенты
Хотел бы поблагодарить всю команду СВЧ, кто работал над созданием курса! Получился интересный, насыщенный и познавательный продукт. Думаю, что найдет много откликов среди профессиональной индустрии. Много полезной информации и рабочих инструментов, которые можно сразу внедрять на любом производстве. Узнал много нового о работе HR 👍 Очень крутая опция с обратной связи и созвонами 👌 Отдельная благодарность Роману Гуренко за обратную связи и помощь) и за блестяще проведенные лайв-вебинары!
Очень ждала онлайн-курсов от вашей школы, большое спасибо за их запуск! Очень порадовала организация и индивидуальный подход к ученикам, быстро решались проблемки, отличная обратная связь. Всё доступно и понятно объяснялось. Жду новых, интересных курсов!
Курс онлайн-школы СВЧ мне очень понравился. Я получил очень много интересных и полезных мне знаний. Учителя очень хорошие, всё понятно объясняют. Уроки можно совмещать с работой. Куратор очень хороший, отвечает сразу же на все вопросы, если есть какие-то ошибки в заданиях, то куратор их разбирает и всё подробно рассказывает. Советую онлайн-курсы в СВЧ!
Да, запись будет доступна на учебной платформе SVCH School, после регистрации на лекцию
После регистрации на лекцию мы пришлём тебе письмо на почту с подарком и напомним заранее о мероприятии, не забудь сохранить к валендарь
Да, лекцию можно проходить с телефона, планшета или компьютера. Ссылку на вход мы отправим за час до начала мероприятия на почту после регистрации на лекцию
будем рады пообщаться
Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
ООО "СООБЩЕСТВО ШЕФ ПОВАРОВ" ИНН 7801653565
ШКОЛА ПОВАРСКОГО ИСКУССТВА
И РЕСТОРАННОГО МЕНЕДЖМЕНТА
И РЕСТОРАННОГО МЕНЕДЖМЕНТА